8月7日，由合肥市农业农村局主办，中国水产流通与加工协会小龙虾产业分会、安徽省水产技术推广总站、安徽省水产学会、国家虾蟹产业技术体系、安徽水产产业技术体系协办，中国水产养殖网、合肥市渔业协会承办的第十四届中国•合肥龙虾及虾稻产业发展高峰论坛在安徽省合肥市安徽外经戴斯酒店举行。本次论坛以“品质品牌联动，绿色生态共赢”为主题，得到了安琪酵母股份有限公司、天门粤海饲料有限公司的大力支持。

签到处

会议现场

上海海洋大学教授/副校长李家乐、江苏省淡水水产研究所/二级研究员/国家虾蟹产业体系岗位专家/江苏省克氏原螯虾产业技术体系首席专家唐建清、安徽省水产技术推广总站副站长蒋军、合肥市农业农村局副局长易述远、安徽农业大学水产系主任鲍传和、安徽农业大学教授韦众、合肥工业大学教授陆剑锋、安徽省农科院水产所副所长、安徽省水产技术推广总站高级工程师李正荣、合肥市畜牧水产技术推广中心主任赖年悦、中国水产流通与加工协会小龙虾产业分会秘书长、中国水产养殖网主编蔡俊、合肥市虾稻米协会会长吴保林、合肥市渔业协会会长甘世东、合肥市龙虾协会秘书长周超、安琪酵母股份有限公司水产业务部部长牛义然、天门粤海饲料有限公司安徽区域负责人王伟以及安徽省稻虾产业代表出席本次活动。

合肥市农业农村局副局长易述远在现场致辞，他首先欢迎小龙虾产业各界代表的到来，肯定了合肥市近几年稻虾产业的发展，带动了农业农村发展的同时，也帮助了广大农村贫困人口的脱贫致富。希望稻虾产业可以健康可持续的发展，继续发挥好脱贫攻坚的角色，最后他预祝本次论坛圆满成功。

合肥市农业农村局副局长易述远

主题报告

《我国稻渔产业发展思考》

上海海洋大学教授、副校长  李家乐

李家乐指出我国是世界上最早开展稻田养鱼的国家。2019年1月，经国务院批准，农业农村部等10部委印发了《关于加快推进水产养殖业绿色发展的若干见》。“大力推广稻渔综合种养”写入其中，稻渔种养发展已步入大有可为的战略机遇期。

2020年伊始，新冠肺炎疫情突袭中国。各种管控措施对水产业造成了前所未有的影响。全国水产品市场需求疲软，水产品积压滞销、价格低迷，部分水产经营者严重亏损，疫情发展对水产业的影响逐渐呈现全方位态势。疫情对稻渔产业、小龙虾产业影响也很明显。安徽稻渔种养小龙虾也出现了虾便宜、卖虾难等问题。稻渔综合种养产业发展迅速，但产业布局整体规划还没跟上，有效对接不足，难以保证持续健康发展。比如，与乡村旅游业发展的契合度不高、适用性不强，难以指导产业发展；产品销售渠道不畅，很难形成产业聚集。这些现状需要得到足够的重视并寻求解决办法。

《小龙虾养殖模式与发展趋势》

国家虾蟹产业体系岗位科学家  唐建清

唐建清对目前江苏省小龙虾产业现状做了详细介绍，并对目前小龙虾主产区的主要养殖模式做了详细介绍，他指出养殖户要根据自身条件可以采用最适合自身的养殖模式，才能在养殖的过程中获取最大的收益。同时对小龙虾优质苗种精准化繁育、小龙虾苗种提早繁育、小龙虾养殖中的机械化和智能化应用、适度规模和品质化经营生产、标准化生产经营模式等五个方面做了详细介绍。

《安徽省虾稻产业发展报告》

安徽省水产技术推广总站副站长  蒋军

蒋军对安徽省稻虾产业现状做了总结，2019年，全省新增稻渔综合种养面积157万亩，总面积达到317万亩，小龙虾产量34.9万吨，创建国家级稻渔种示范区10个，三项指标均居全国第二位。截止今年6月全省稻渔综合种养面积415万亩，较去年增长98万亩。较去年增长30.9%，其中95%以上为稻虾综合种养。在快速发展的同时同样面对着产业发展过程中的阵痛，以及业界普遍关注的新亮点、新问题。并对今后安徽省稻虾发展相关工作做出展望并给出建议。

《当前形势下小龙虾行业及市场简析》

中国水产流通加工协会小龙虾产业分会秘书长  蔡俊

蔡俊表示2019年各地稻虾产业迅猛发展，小龙虾产量大增，小龙虾价格出现下滑，部分稻虾种养户出现亏损。2020年先是发生新冠疫情，阻断了小龙虾的流通与消费；后是7月份的洪水直接影响后半年收入和明年的基础。目前小龙虾整个产业链也存在一些亟待解决的问题，比如虾苗投入成本高、集中上市价格低、品质下降、卖价下滑、虾稻米品牌繁杂、半成品加工、市场销售难等问题，制约着稻渔产业发展，这些问题都需要在产业健康稳定发展中逐步加以解决。

这几年线上平台的快速发展，线上购物的普及率越来越高，推动了小龙虾销售多途径的发展。今年虾尾的销售成了行业内的一个亮点，销量也较前几年增长很多，线上小龙虾销售未来有可能成为小龙虾销售的一个机遇。

圆桌论坛

在精彩的主题报告后，圆桌论坛成了活动的焦点，本次论坛由中国水产流通与加工协会小龙虾产业分会秘书长、中国水产养殖网主编蔡俊主持。上海海洋大学教授、副校长李家乐、江苏省淡水水产研究所，二级研究员，国家虾蟹产业体系岗位专家，江苏省克氏原螯虾产业技术体系首席专家唐建清、安徽省水产技术推广总站副站长蒋军、合肥市虾稻米协会会长吴保林、合肥市渔业协会会长甘世东、合肥市龙虾协会秘书长周超，六位来自小龙虾产业不同领域的代表汇聚一堂，以“新冠疫情下稻虾产业如何发展”为主题展开分享讨论。

现场嘉宾

左为天门粤海饲料有限公司安徽区域负责人王伟，右为安琪酵母股份有限公司水产业务部部长牛义然

2020第19届中国·合肥龙虾节开幕式