1463万袋、总产值突破5989万元！这区食用菌产业进阶蝶变 近日，浙江衢州南孔珍菌生物科技有限公司智慧菇棚内，平菇鲜嫩饱满。该基地有22个智慧恒温菇棚，配齐了加工、仓储、智能管控等全套配套设施。依托自主研发的数字农业云平台，工作人员可实时监测、精准调控棚内温湿度、通风、光照等关键参数，实现菌菇培育、生产加工、仓储保鲜全流程智能化、标准化管理。通过持续的数据积累、筛选优化与模块定型，基地建成了一套成熟、可复制的标准化种植体系，实现了规模化种植与数字化管控的双向赋能。 同时，基地积极探索联农带农共富新模式，创新推行“企业运营+村集体入股+农户参与”发展机制，每年可为23个入股村集体带来固定收益，进一步带动周边农户在家门口增收致富。 数字技术让菌菇种植摆脱了传统经验束缚、实现稳产高产，专业人才的深耕细作、技术攻坚，推动产业从“种得好”向“种得新”“种得优”持续进阶。 在位于峡川镇的浙江燕园生物科技有限公司基地内，黑皮鸡枞菌长势喜人。基地采用“高端专家+乡土专家”双向赋能模式，一边借力浙江省农科院专家团队破解种植技术难题，一边依托本土资深技术员精细管护、迭代育种，用专业技术守住好品质、培育新品种。 燕园生物重点开展食用菌新品种杂交选育与试种工作，持续优化菌种品质，让产出的菌菇口感更佳、营养价值更高。凭借专家技术攻坚与本土技术员育种管护的双重优势，企业聚焦优质菌种培育，自2024年起整合种植、加工、冷链物流等全链条资源，全力打造现代化数字种植园区。目前，项目一期已建成39个数字化栽培大棚，其中10个大棚专门用于黑皮鸡枞菌培育，实现优质新品种标准化、规模化落地种植。 持续的菌种迭代与品质优化，让基地黑皮鸡枞菌在口感、营养品质上优势突出，顺利打入上海、杭州、江苏等多地高端市场。下一步，企业将持续深耕菌种研发、精进种植技术，今年计划新增30个种植大棚，扩容提质、做大特色菌菇产业。 从人工经验种植，到数字精准培育；从零散小产业，到科技人才双驱动的特色大产业，衢州市衢江区食用菌产业实现了华丽蝶变。目前，全区食用菌生产规模达1463万袋，总产量6112吨，总产值突破5989万元。（来源：衢江发布