安徽灵璧县是粮食大县、畜牧强县，年产120余万吨农作物秸秆、200余万吨畜禽粪污。秸秆怎么处理？粪污往哪里去？面对生态和民生的双重压力，灵璧县硬生生走出了一条秸秆变“菌”的新路子，把农业“包袱”变成菌菇“口粮”，构建起植物、动物、菌物“三物循环”的绿色产业体系。 在灵璧县杨疃镇，一排排现代化厂房在阳光下格外醒目。这里是宿州中煜生物科技有限公司的“蘑菇工厂”，智能设备与ERP数字管理系统协同运转，双孢菇舒适地“住”在空调房里，安心生长。 以前种菇看天，现在种菇看屏。“蘑菇工厂”年产双孢菇2万吨、年产值1.8亿元，带动了全镇上下游产业链，累计让8000余人在家门口端稳“饭碗”。这只是灵璧县食用菌12.5亿元大产业的一个缩影。 产业发展，既要有“大”的筋骨，也要有“小”的温度。灵璧县引导龙头企业在保证自用的同时，为菌农提供商品发酵基料，推广“龙头公司+合作社+农户”的订单模式，让小农户有机衔接大产业。 种植户表示，以前自己制棒、摸索技术，成活率低、风险高，心里没底。现在基地把现成的菌包送到家门口，还派技术员手把手指导，省心又放心。 “十四五”期间，灵璧县统筹财政资金3.5亿元，创新推出“菌菇贷”，投放贷款超15亿元，全力为产业“浇水施肥”。截至2025年，全县食用菌种植规模达180万平方米、1.3亿袋，鲜菇产量8.5万吨，全产业链产值12.5亿元。 灵璧县发展成为皖北最大的食用菌集散中心、全国第三大双孢菇生产基地。“灵璧双孢菇”“灵璧羊肚菌”“灵璧秀珍菇”入选全国名特优新农产品名录，“蘑菇工厂”获评全国农业生产“三品一标”典型案例。温馨提示想了解更多关于食用菌新产品、新技术及全产业链对接内容，2026年11月13日—15日，来安徽灵璧县，参加由中国乡镇企业协会食用菌产业分会、安徽省食用菌行业协会主办，中国食用菌商务网、灵璧县食用菌协会承办，宿州中煜生物科技协办的“第24届食用菌新产品新技术交流暨全产业链对接大会”