10月22日，省农科院与黟县人民政府签署战略合作协议，共同推进黟县“五黑”特色产业发展。

黟县“五黑”产业主要包括黑茶（古黟黑茶、石墨茶等）、黑果（香榧、桑葚等）、黑粮（黑米、黑玉米、黑豆等）、黑鸡（黄山黑鸡）、黑猪（皖南花猪），种养历史悠久、品质独具特色，其中，石墨茶、香榧、黄山黑鸡被认定为国家地理标志农产品，古黟黑茶、宏村牌香榧获评安徽省名牌产品。

根据协议，省农科院将派出专家团队，聚焦“黑茶、黑果、黑粮、黑鸡、黑猪”等“五黑”特色农业产业，开展品种选育、种养技术模式创新、加工产品研发、品牌建设等研发工作，通过帮扶生产经营主体、建立示范园，组建研发组织等途径，稳定开展成果转化与推广应用，持续促进黟县特色农业高质量发展。

“省农科院近年来一直帮扶‘五黑’产业的发展，在黑玉米的品种引进与标准化种植、黑猪、黑鸡的保种与养殖技术的集成与培训方面做了大量工作。”黟县副县长刘菁兰告诉记者，2008年前，黟县黑鸡只剩下几百只，濒临灭绝，农科院专家发现这一优良品种后，立即进行品种鉴定，建保种场，传授先进规范的养殖技术，黑鸡产量逐年增长，预计今年保有量达30万羽，年出栏量可达80万羽。

安徽省果树产业技术体系首席专家、省农科院院长徐义流表示，此次与黟县政府合作，将着眼于“五黑”产业链的建设，夯实产业链各个环节的技术支撑。在鲜食黑糯玉米、甜玉米、黑米等品种选育，黟县香榧种质资源圃的建立和优良品种选育，黄山黑鸡品种提纯，黟县石墨茶茶树品种选育以及配套的种养技术模式研发、精深加工技术和新产品开发等方面提供全面的技术支撑，打造“五黑”高品质发展产业链。

编辑：何明