科企合作、泉塘蟹米

6月27日安徽心益惠农业科技有限公司、无为县清源特种水产养殖合作社特邀请安徽省农科院水产首席专家、所长江河，水稻所岗位专家、研究员张效忠等一行，调研无为县泉塘蟹米。泉塘镇副镇长张伯乐，著名公益推广人孙俊、中科大硕士亓永高等参与探讨泉塘蟹米 水产首席专家江河针对泉塘蟹米产业给予指导，建议品质从源头抓起。

水稻所岗位专家张效忠：针对泉塘蟹米企业未来应注重抓品质赢天下。

无为县泉塘镇总面积 111 平方公里，其中耕地面积 10 万亩，水面面积1.2 万余亩，螃蟹养殖和水稻种植是泉塘镇的主要产业。2020年被县政府批准为乡村振兴强镇试点，争取通过十四、十五两个五年计划时间，初步实现农业强、农村美、农民富乡村振兴的基本目标。乡村振兴的着力点就是产业振兴，而泉塘的产业振兴就在于螃蟹和水稻产业的振兴。 无为县螃蟹生产历史悠久，螃蟹文化源远流长。无为县地处有机质及氮、磷、钾含量丰富，提供了河蟹养殖所必备的土质条件；属亚热带季风气候，四季分明，温暖湿润；县内水域中饵料资源丰富，品种齐全。据统计，浮游植物中藻类有七个门类，三十三个属，约 70 余种；浮游动物十六属，约 65 种；底栖动物种类有近 20种，这些都为螃蟹养殖提供了充足的饵料和良好的生态环境，非常适宜螃蟹生长、繁育。无为螃蟹青背、白肚、金爪、黄毛、恶齿尖锐，疣状突明显、四肢健壮、活动敏捷。无为县螃蟹主要在泉塘。只要纳入“泉塘螃蟹管理系统”并获得认证的泉塘区域的农户都可以无偿使用“泉塘螃蟹”品牌。关于品牌定位要拉高标杆，因泉塘独特的地理环境和资源禀赋，镇政府在泉塘打造全产业链，创立全新产业生态。本着从当地的实际出发，以全新的视角和更超前的商业思维对中国泉塘螃蟹产业进行项目整体规划设计，并不断迭代发展。其中关键的是品控与 ISO 质量体系保障。

泉塘螃蟹创立全新产业生态，坚持科技引领产业，优化技术保障。 没有独立自有的技术研究储备，泉塘螃蟹就无法做到领先。因此在镇政府组织引领下，决定在泉塘成立富硒螃蟹富硒水稻专家工作站、研究所，特邀请安徽省农科院水产所首席专家江河及水稻所岗位专家张效忠成立水产、水稻养殖科研机构进行技术合作，同时储备自己的技术人员，沉淀自己的技术储备，培养自己的技术队伍。从种苗的培育及养殖过程发表一批泉塘螃蟹富水稻产业研究报告和专业论文，申报一批技术专利和发明专利，保护好知识产权；开展泉塘螃蟹水稻产业课题研究；争取申报国家和省科技进步奖；在高职院校开办螃蟹专业。

以螃蟹产业为主题，打造区域特色文化。发掘传统文化题材，讲述传奇故事。创建抖音平台，全程直播泉塘富硒螃蟹全产业链生态场景；举办泉塘螃蟹文化节；中国淡水泉塘螃蟹品鉴会；泉塘螃蟹文化博物馆；开辟泉塘螃蟹美食一条街；泉塘螃蟹产业观光旅游。