2018年9月15日，在中国安徽名优农产品暨农业产业化交易会现场，安徽香米《臻香丝苗》大米《品黑一号》黑米在安徽省农业科学院展位人气颇旺，成为了展馆中一道靓丽的风景线。米香四溢，吸引众多嘉宾驻足品尝。《臻香丝苗》米后，对其口感赞不绝口。

会场人流络绎不绝，市民们以及各地展商也被米香所吸引，纷纷驻足，品尝丝苗之香。张效忠教授作为《臻香丝苗》的研发者，耐心的向市民们以及各地展商解说《臻香丝苗》特殊的培育过程，得到了大家的一致认可。

在农业供给侧改革和乡村振兴战略背景下，张效忠教授不辞辛苦，多次下乡实地考察水稻的种植模式、生长习性以及土壤和当地的自然环境。不断总结经验以及结合实地考察的情况，通过其专业的科学技术培育出了香型优质中籼新品种《臻香丝苗》大米。目前将长丰县作为《臻香丝苗》大米的实验基地。

目前《臻香丝苗》大米。已申请农业农村部新品种权保护,《臻香丝苗》具有早熟、抗倒、适应广，适可作再生稻和虾稻种植栽培。张效忠教授指出当前农业发展面临的困境，农业的升级与改造势在必行。说道:“质量兴农、品牌强农，安徽稻米产业的高质量发展，要把科研、种业、米业等稻米产业链资源整合起来，重点做好优质品种培育，提升大米品质、振兴大米产业，打造丝苗米国家级品牌，以此来提升安徽大米产业核心竞争力，促进农业的发展。”

这米味道不错，软中带香，粒粒饱满，好吃又好看。”11月23日长丰县首届稻虾米品鉴评比在稻虾米主产地造甲乡开赛，邀请全县29家种植基地选送稻虾米参赛，并邀请相关专家和消费者现场品尝。富硒《臻香丝苗》荣获长丰县稻虾米三等奖。

丝苗米是岭南传统优质大米的代名词，是具有明显地方特色的籼稻优质稻米，米粒纤丝苗条、晶莹剔透，米饭油光亮丽、香滑可口，享有“米中之碧玉”“饭中之佳品”等美誉.上世纪，丝苗米就已经开始风靡全球，打开了国内国外两个市场。但近年来，国内外米业市场成长很快。尽管安徽大米也出现了稻虾米、珍珠米等品牌，但整体实力不强，相对于五常大米、泰国香米等品牌，安徽缺少大企业、大品牌。当前优质丝苗米品种基本都是10年前品种，主要原因是种业米业的脱节，不能形成利益链的互补。振兴安徽大米品牌迫在眉睫。

《臻香丝苗》米的品种标准

《臻香丝苗》的感官标准

《臻香丝苗》的加工质量指标

《臻香丝苗》的理化指标

《臻香丝苗》的富硒检测报告

水稻专家前往田间观摩

《臻香丝苗》特征特性  全生育期125天左右。株高115厘米，单株有效穗数13.4万，穗长24.7厘米，穗粒数165.0粒，结实率80.9%，千粒重21.1克。

《臻香丝苗》米质  米香、外观油量、口感好，主要指标达到部颁优质1级，糙米率79.2%，精米率70.2%，整精米率13.6%，长宽比4.2，垩白粒率1%，垩白度0.1%，碱消值7.0，透明度1级，胶稠度82毫米，直链淀粉含量14.9%，蛋白质含量8.0。

《臻香丝苗》产量表现  两年示范试验，平均亩产450千克。

通过近年来，市场对品牌型产品的需求旺盛，品牌代表着信誉，品牌是保护和扩大市场份额的不二选择。中国改革开放40年以来，农业发展明显落后于二三产业的发展。现在农业正式进入了国家发展的视野，打造丝苗的品牌效应，突破农业领域瓶颈，让第一产业焕发活力，是推动安徽省加快发展的根本依托。

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来源：中国家庭农场网