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陕西丹凤县:食用菌产业实现全链条发展

发布时间: 2026-04-21 阅读:(1325)  
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[导读]近年来,陕西丹凤县抢抓苏陕协作、雨丹帮扶机遇,采取引龙头、建园区、延链条、强科技、联农户等举措,推动食用菌产业从传统种植
 近年来,陕西丹凤县抢抓苏陕协作、雨丹帮扶机遇,采取引龙头、建园区、延链条、强科技、联农户等举措,推动食用菌产业从传统种植向全产业链、高附加值、品牌化转型发展,让小菌菇成为群众增收致富的“金蘑菇”。
 
龙头引领,产业规模提质扩容。丹凤县以苏陕协作资金为支撑,引进金时川农业科技有限公司,总投资7亿元建设食用菌三产融合示范园,建成现代化食用菌菌棒加工中心、食用菌休闲食品加工中心、食用菌深加工研发中心、现代化大棚种植基地、香菇蛋白及多糖提取生产线,成为食用菌产业升级核心引擎,辐射带动全县发展食用菌大棚3975个、工厂化生产菇房64间,发展食用菌4050万袋,总产量4.63万吨,全产业链年产值4亿元。
 
科技赋能,新质生产力硬核支撑。丹凤县建成智能化菌棒生产线,实现灭菌、接种等全流程自动化,单日峰值产能6.5万袋;花瓶子镇香菇基地配备第6代智能温控系统,手机APP即可一键管控,突破季节限制实现全年生产。依托雨丹协作建成香菇产业专家工作站,汇聚苏陕两方本土专家9人开展技术攻关,免割袋栽培、智能环境控制等先进技术得到全面推广。
 
全链延伸,三产融合多元发展。丹凤县构建“菌种研发—菌棒生产—种植采收—精深加工—出口创汇”全产业链体系,在5个镇(街道)建成8个现代化种植基地,开发净菜、休闲食品、菇酱罐头等系列产品,利用香菇废料制作有机肥,形成绿色闭环发展。借助苏陕协作平台,创新“基地+平台+门店+物流”销售模式,在南京开设3家实体门店,举办展销会、商促会等活动,促进丹凤农特产品销售。
 
联农带农,富民效应充分释放。丹凤县按照“县抓龙头,镇建基地,农户参与”思路,持续完善联农带农机制,带动县内3000多户农户订单种植,辐射镇安、山阳发展香菇订单200万袋,通过“借袋还菇”扶持100多户脱贫户种植香菇1000万袋,户均年增收3万元。金时川食用菌三产融合示范园直接吸纳就业100多人,全县食用菌产业链接带动7000多户2.5万人年均增收1万元以上,构建了农户、村集体与市场联动发展体系。(来源:商洛日报)
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