12月10日，贵州省贞丰县黑牛肝菌建设项目（二期）投产仪式在贞丰县举行，标志着国内生产规模最大黑牛肝菌工厂化生产基地正式投入运营。该项目由贵州宏臻菌业投资发展有限公司投资建设。

据介绍，二期项目总投资3.5亿元，占地160亩，集成应用了智能化环境控制、自动化生产线等先进系统，尤其在循环利用技术上取得关键突破，实现了菌瓶二次利用率提升80%、单瓶产量提高35%的重大进展。

随着二期项目达产，贞丰黑牛肝菌生产基地总面积达到280亩，整体年产能预计提升至8500吨，年产值约5亿元，成为国内规模最大黑牛肝菌工厂化生产基地，稳居国内同类型工厂产能首位。贵州宏臻菌业成为全球范围内唯一实现黑牛肝菌规模化、标准化、全年候工厂化生产的高科技农业企业，标志着我国在珍稀食用菌人工培育领域已达到国际领先水平。

项目全面运营后，将直接提供近700个就业岗位，连同带动的物流、包装、服务等上下游产业链，预计可为当地创造超过千个就业机会。

据悉，宏臻菌业2017年入驻贞丰，规模化发展食用菌产业，项目一期工程于2021年5月建成投产，总投资3.2亿元，已实现日产12吨、年产4300吨的既定目标。

未来，企业将进一步深化产学研合作，拓展产品精深加工与市场渠道，致力于将“贞丰黑牛肝菌”打造成为全国知名的特色农产品品牌。

（来源：贵州日报天眼新闻，图：黄飛鸿）