您好,欢迎来家庭农场网官方网站登录|注册

当前位置:
首页>
资讯>
新闻动态
>有机农业之后,功能农业能成为拯救者吗?

有机农业之后,功能农业能成为拯救者吗?

发布时间: 2020-09-17 阅读:(1184)  
放大字体  缩小字体   
[导读]心益惠---便民车蔬菜基地直供,富硒农产品首选,诚招基地产品加盟。电话:15375374664有不少持相同看法的人都认为:农业的出路不

心益惠---便民车蔬菜基地直供,富硒农产品首选,诚招基地产品加盟。电话:15375374664

有不少持相同看法的人都认为:农业的出路不在“大”而在“特”,不在规模而在功能。

何谓功能农业?

“功能农业”,是赵其国院士为组长的中国科学院农业领域战略研究组在《中国至2050年农业科技发展路线图》首先提出的概念,强调未来农产品走向应是营养化、功能化。 赵院士总结提出了农业发展的三阶段: 高产农业是为了“吃饱肚子”,是让每个人不挨饿,是很长时间以来农业的重要任务,甚至在未来仍是中国农业人的重要工作之一;
绿色农业是“吃得安全”,属于第二个阶段,这个阶段的重心是保持良好生态基础,尽量减少农产品中有害的东西,有机农业是这一阶段的最高级;

功能农业则是为了“吃得健康”,属于第三个阶段。通过农产品的营养化、功能化,让它成为维护、提升人体健康的重要载体。

功能农业的使命,就是让农产品进入功能时代。
让农产品中的矿物质从“富含”变为“定向含有”。
未来5年,生物营养强化将涵盖硒、锌、钙等人体必需矿物质,可以实现食补矿物质的梦想。
功能农业的市场前景

赵其国院士曾推断:到2020年,全球将推出80~100种功能农产品,仅我国产值就将达1000亿元;功能农业的占比2020年达到1%,2030年10%,2050年50%以上。 之所以敢如此预测,是基于世卫组织的健康大数据。 世卫组织发文披露:全球正遭受“隐性饥饿”困境:一方面某些营养过剩,另一方面,某些人体必需的维生素、矿物质却依然缺乏。 而现代医学研究发现,70%的慢性疾病包括糖尿病、心血管疾病、癌症等都与人体营养元素摄取的不均衡有关,“隐性饥饿”正成为人们健康的致命杀手。 所以,解决“隐性饥饿”的功能农业应运而生,有着巨大的市场潜力。

在功能农业这个大类别中,有一类特别引人注目,那就是富硒农产品。 近年来,富硒大米、富硒茶、富硒食用菌、富硒玉米、富硒水果、富硒大蒜、富硒鸡蛋频频在众人视野中亮相……
但凡扣上“富硒”的帽子,价格就水涨船高。 1公斤富硒大米卖到20元到39元,一枚富硒鸡蛋卖到2.5元到4.5元,50克富硒菊花在上海卖到150元到200元……
目前全国正大力发展富硒农业,越来越多的富硒产品问世,富硒产品热度渐高。
富硒,之所以成为农产品最热门的卖点,是因为国内外医药界和营养学界对硒的美誉从未间断过:
长寿元素,抗氧化明星,抗辐射专家,抗癌之王,心脏的守护神,护肝卫士,天然解毒剂,微量元素中的胰岛素,明亮使者,生命天使,微量元素脑黄金,生命的火种……
从这一连串的溢美之词,我们或许可以对富硒产品的火爆窥得一二。

从需求的角度讲,在微量元素中,富硒农业在功能农业里是最主要的。 目前全世界至少有10亿人的体内缺少硒元素,卫生部去年发布的报告里面,中国居民的人均硒含量还不到及格线。
而全世界的10亿人中,中国约有6到7亿人口缺硒,表现为克山病和大骨病。
我国目前发现的富硒土壤是5200万亩,大概占我国现有耕地面积的4%不到,大多数土壤还是缺硒的。

在人们生活水平不断提高、保健意识不断增强的今天,富硒农产品开发可以说方兴未艾,很多人看好其发展前景。

以富硒水果为例: 重庆市永川区吉安镇生产的富硒皇冠梨,果园销售价为6-8元/千克,市场零售价最高12元/千克以上,是普通皇冠梨销售价的1.5-3倍。
重庆市南岸区广阳镇生产的富硒SOD枇杷市场销售价,一般的在30-40元/千克,高的50-70元/千克,是普通枇杷售价的2倍以上。
山西省吉县生产的富硒苹果,市场销售价20-30元/千克,是普通苹果的2-3倍。
可见,富硒,是产品实现差异化和溢价的最好标签。

功能农业很美好,但你能做好吗?
大家最关心的是消费者买不买? 愿不愿意花高价去购买功能农产品,关键取决于消费者对这类农产品的认知程度。 就目前国内市场而言,消费者对功能农产品的认知还有一定的局限性,对农产品的优劣判断能力还比较薄弱,对一些宣传的信任度明显不足。

回到生产端本身,“小散乱”,是中国功能农业的现状。
当前,我国的一些功能食品的生产规模和经营方式依然停留在粗放阶段,没有进入市场化的高效运作。
粗放经营模式必然导致产品的需求链和供应链无法对接,无法形成品牌的集聚效应,进而制约市场的进一步拓展。
摆在大家面前的难题就在于,如何整合力量,发展品牌,开拓市场,大力宣传功能农业。
为解决这样的困境,为大家找到突破口,中国农业技术推广协会将于2020年12月5日至7日在上海同期举办“富硒好产品走进上海展销会”、“第五届中国富硒农业发展大会”和“2020年度富硒好产品颁奖仪式”。

此举旨在引爆大上海的富硒农产品大市场,强力推动各地富硒农产品进军上海大市场。 希望通过这次活动,能做强做大一些功能食品龙头企业,培养一批领军企业和集团,放大品牌效应,因为品牌效应可以引领消费者的消费模式乃至生活方式。 到那时,也许我们才可以说,功能农业的春天来了!

10元一斤的富硒瓜,28元一斤的富硒大米,30元一斤的富硒火龙果,250元一斤的富硒杨梅……

富硒二字让普通的农产品变得光芒四射起来。很多人都想去分一杯羹,但富硒市场的标准化尚未建立,市场的信任度也未成熟,这是现实困境,但也是市场机遇。


[ 资讯搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 违规举报 ]  [ 关闭窗口 ]

本网站部分内容来源于合作媒体、企业机构、网友提供和互联网的公开资料等,仅供参考。本网站对站内所有资讯的内容、观点保持中立,不对内容的准确性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保证。如果有侵权等问题,请及时联系我们,我们将在收到通知后第一时间妥善处理该部分内容。

0条 [查看全部]  相关评论

行情资讯

热门产品