中国富硒产业经过30年多的发展，已经成为推动农业现代化、助力乡村振兴和促进全民健康的重要力量。 首先取得了显著成就，总结了大量的实践经验，积累了丰富的富硒知识、培养了大批的专业人才和建立了国家富硒产品标准化体系。其次引起了各级政府的普遍重视，纷纷出台富硒产业相关扶持政策，习总书记就曾先后6次在全国各地做重要讲话，给富硒产业提出了新“硒”望，极大的推动了我国富硒产业的发展，从而吸引了大批企业和有识之士参与其中。另外改善了人们的观念，特别是“新冠”以后，人们普遍认识到了富硒产品和功能食品的重要性，提高了全民健康意识。
但是就目前来看，富硒产业的主要形态还是以“纯农业化模式”，总结来看是不算成功的，至少是不全面和不完整的；“纯农业化富硒产业”存在诸多问题：1、季节性局限：受制于农作物生长周期与硒元素富集规律的双重限制，富硒农产品的有效供给期≤200天，很难保证供应链的持续性。2、质量监管困难：不同农作物对硒的吸收程度不同，各地土壤含硒量（土地硒）不同，人工干预喷施富硒肥（外源硒）也存在喷施次数的差异；凡此种种很难保证标准化生产，产品也无法完全溯源；这些都导致监管部门很难确保认证企业的农产品是否达到富硒标准？3、市场和品牌意识不足：富硒农产品的品牌建设仍处于初始阶段，从业者又缺乏市场意识和品牌意识；同时由于市场上富硒产品名目繁多，富硒产品标准体系尚不健全，“含硒”和“富硒”概念混淆，再加上有的商家盲目宣传其产品功效，导致消费者难以识别产品优劣，因此就很难形成对某一品牌的忠诚度。4、缺乏资金导致产业不成规模：富硒农业的发展往往需要一定的资金投入，资金和资源的缺乏，导致富硒产业基地往往规模小、基础差、覆盖面窄，带动农户能力弱，规模化、标准化生产程度低；富硒农产品的总量小、市场份额小，抗御市场风险的能力就比较弱。5、组织和管理能力有限：“纯农业化富硒产业”的主要从业者就是农民，而农民可能缺乏组织和管理能力，难以形成规模化生产，也就难以保证产品的质量和安全；这都导致富硒产业难以形成有效的产业链和产业集群。
全国食药同源产业创新工程富硒专项工程，做为一个专门研究和从事富硒产业的机构，我们对富硒产业有独特的思考，立足于“农、食、药、医”等不同领域来全面开展富硒产业，提出“硒+N产业规划”，希望给富硒产业赋予一定的工业化属性！同时建立"农业+工业+服务业+渠道"的四维融合体系，进而从根本上改变富硒产业的发展现状。 在“硒+N”产业规划中，目标是依托富硒工业化实现独立于农业的发展状态，“N”的形态应围绕硒的工业属性、技术应用和产业链延伸等展开，重点关注硒资源的深加工、新材料开发及跨领域技术融合；植物有机硒、+6价离子硒、高富硒麦芽粉（肽）等原料硒源，因其高生物利用度、植物有机性和无毒性，在多个工业领域展现出广泛的应用潜力。
以下是可独立发展的“N”形态及具体方向：一、硒+农业领域1、富硒肥料：作为叶面肥或土壤改良剂，提升农作物硒含量，生产富硒农产品（如：富硒大米、富硒茶叶、富硒瓜果蔬菜等）。2、动物饲料添加剂：改善畜禽免疫力，生产富硒肉、蛋、奶（如：富硒鸡蛋、富硒牛羊肉等）；利用某些富硒植物秸秆饲养畜禽，也可以达到富硒的标准。二、硒+生物医药工业与保健品1、抗癌原料药与制剂：利用硒的抗氧化性增强放化疗效果，利用硒化合物合成生产甲基硒代半胱氨酸（抗癌药物前体）、硒代胱氨酸（抗氧化药物）、硒酵母片等。2、靶向药物载体：利用硒纳米颗粒负载化疗药物，提升靶向性并减少副作用。3、慢性病管理：开发降血糖、护心血管的含硒保健品（如硒胶囊用于糖尿病辅助调理）。4、保健食品：如：富硒片、高硒麦芽粉（肽）、富硒口服液、富硒螺旋藻、富硒灵芝菌丝粉等。5、特殊人群专用产品：孕妇硒补充剂，预防妊娠期甲状腺功能异常（如富硒叶酸片）；糖尿病辅助产品：富硒苦瓜多肽胶囊，通过硒增强胰岛素敏感性。
三、硒+化妆品与个人护理1、抗氧化护肤品：添加于面霜、精华液，眼贴、雾化仪等，可延缓眼部及皮肤衰老（如含硒酵母的修复精华、清除自由基功能）。2、硒+玻尿酸面膜：通过硒增强胶原蛋白合成，搭配透明质酸保湿，改善皮肤弹性（如“硒养面膜”，复购率达65%）。 3、敏感肌修护产品：富硒舒缓霜，含有机硒（硒代胱氨酸）和积雪草提取物，抑制TRPV1受体过度激活，降低红血丝反应。 4、硒锌祛痘凝胶：硒与锌协同调控皮脂腺活性，抑制痤疮丙酸杆菌。 5、抗光老化产品：硒防晒乳，将硒掺杂到二氧化钛纳米颗粒中，增强UV吸收并减少自由基损伤（中科院专利技术）；夜间修护硒油：富硒霍霍巴油结合视黄醇，修复日间光损伤。 6、护发产品：富硒洗发水、硒硫洗发水、头皮硒精华等产品，可以强化头皮抗氧化能力，改善脱发问题；富硒染发剂，硒掺杂色素分子减少氨损伤，同时形成抗氧化护色膜。
四、硒+环保与污染治理1、土壤修复：通过富硒植物（如黄芪）吸收污染土壤中的重金属，实现生态修复。2、废水处理：利用硒吸附剂去除工业废水中的汞、铅等有毒金属。
五、硒+食品 新版《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB 2760-2024)修改了食品添加剂的定义，将营养强化剂列入食品添加剂的定义中，从而在法规上更加明确了营养强化剂的归属性，硒做为营养强化剂可以放心大胆的应用于各类食品中。1、富硒食品加工：硒做为食品添加剂可以与任何食品、饮料等为原料，进行深加工和精加工，可以生产出各种富硒食品，如：富硒面粉、富硒食用油、富硒茶叶、富硒鸡蛋等等等等。2、硒补充剂：以植物有机硒为原料制成的硒片、硒胶囊等补充剂，便于人们直接补充硒元素。3、硒强化食品：在普通食品中添加植物有机硒，制成硒强化食品，如：硒强化面粉、硒强化食用油等。4、功能性食品：利用植物有机硒的保健功能，开发具有特定健康功效的功能性食品，如：硒保健茶、硒营养饮品等。5、富硒调味品：将植物有机硒、+6价离子硒等添加到啤酒、白酒、酱油、醋等调味品中，不仅增加了硒的摄入，还可能改善调味品的口感和风味。6、富硒食品添加剂：在食品加工过程中，使用富硒的食品添加剂，如富硒酵母、富硒食用菌粉等，以提升食品的整体营养价值。7、特殊人群食品：针对癌症患者的食品：癌症患者适量补硒可有效提高免疫功能，增强防癌和抗癌能力。因此，可以开发专门针对癌症患者的富硒食品，如硒蛋白饮品、硒多肽胶囊等。其他特殊需求人群：如肝病、肾病、高血压、高血脂、糖尿病等患者，以及亚健康人群，也可根据不同需求开发相应的富硒食品。六、硒+饲料工业1、水产养殖：添加至鱼虾饲料中，提升抗病能力，减少抗生素的使用量。2、宠物营养：增强宠物免疫力，预防硒缺乏症。3、禽畜饲料添加剂：生产富硒鸡蛋、富硒肌肉、富硒猪肉、富硒牛羊肉、富硒乳制品等。
七、未来趋势1、精准营养：结合基因检测开发个性化硒补充剂。2、绿色合成：利用微生物或植物提取技术降低生产成本。3、跨界融合：如“富硒+益生菌”食品，或含硒生物降解材料。 植物有机硒、+6价离子硒等硒原料的多功能性为其在工业生产中开辟了多样化路径，尤其是在健康、环保和高科技材料领域潜力显著，我们在实际应用中需结合具体场景优化技术方案。八、实施路径与关键支撑 富硒产业作为健康产业与未来产业的主要方向，“富硒工业化”就是对富硒全渠道的有效补充；
“硒+N”产业规划的实施路径和关键支撑点主要基于：1、构建全产业链架构：打造“科研+产地+加工+渠道+展销+服务”的产学研联动模式，形成多业态融合的产业生态。2、科技创新驱动与成果转化：强化科研平台建设，依托院士工作站、专家委员会、产业研究院、高校等平台，建立硒材料实验室，开展富硒形态分析、功能食品开发等核心技术攻关，加速科技成果转化。3、品牌矩阵打造品牌产品：一是产品细分，针对不同人群开发不同产品，提高产业附加值；二是树立品牌形象，全方位塑造区域品牌和企业品牌；三是规范产品包装，组织专业团队开展硒产品包装研究、创意设计与生产加工；四是充分利用各类媒体、自媒体矩阵，营造品牌氛围；五是政府全域营销与企业分区推广：充分利用各类媒体，广泛设置硒宣传标识，营造浓厚硒产业氛围；六是推进基础数据库建设，建立硒资源调查评价系统，形成硒产业分类、分布图，为品牌建设、产业发展提供科学依据。4、推动工业化园区建设：“硒+N”产业规划重点是推动富硒工业化产业园区的建设，完善基础设施，摆脱依靠农业的现状。
中国富硒产业正从“量”的积累转向“质”的飞跃；“硒+N”产业规划的核心就是要跳出农业思维，以硒的物理化学属性为原点，向高附加值、高技术门槛的工业领域延伸，“工业化富硒产业”不受季节和地域限制，设备利用率较高；通过新材料、生物医药、新能源等领域的突破和跨界融合，可以构建完全独立于农业的硒工业体系，形成“技术驱动型”产业生态，通过科技赋能与全球合作，中国有望成为全球富硒健康产业的引领者，为人类健康贡献更多的“中国硒方案”。全国食药同源产业创新工程富硒专项工程
全国食药同源产业创新工程官方网站：www.kyzyk.org
创作：中科国硒农业发展（北京）有限公司 周方伟