据广西农业农村厅消息,灵川县通过科技赋能与模式创新,推动食用菌产业由传统分散模式向集约化、智能化、产业化成功转型。2025年,全县食用菌干鲜混合总产量达7.08万吨,总产值突破7.55亿元,有效带动了农民增收与集体经济发展。
智造升级:全程机械化与智能环控重塑生产力
灵川县食用菌生产已实现全程机械化、自动化作业,大幅提升了生产效率与产品质量。在灵川县金溶农业开发有限公司,机械化生产使人工成本节约80%以上,工厂化生产的秀珍菇单位产量同比增长20倍,效益提高13倍。同时,全县已建成超300个、总面积超4万平方米的智能温控设施,通过物联网(885312)系统实现环境精准调控,使得同一品种年栽培批次可达52茬,菌棒成品率高达99.6%。此外,县内还投入1.45亿元建设了总容量8.96万立方米的冷链物流(885502)体系,将鲜菇保鲜期延长15天以上,保障产品高品质进入粤港澳大湾区(885521)等高端市场,2025年销往大湾区的鲜菇达6600吨。
模式创新:“政校企”联动构建产业发展新生态
灵川县构建了“政府引导、企业主导、科研支撑、合作社纽带、农户参与”的多元联动发展机制。通过“政校企”合作模式,政府牵线搭桥,依托高校科研力量,引导企业建设技术推广基地,共同攻克行业技术难题。在产业组织上,“公司+合作社+农户”模式有效整合了生产要素,龙头企业负责核心技术与市场,专业合作社组织农户,形成了风险共担、利益共享的共同体。目前,全县已构建起完整的产业链,拥有6家规模化工(850102)厂和13个周年化出菇基地,并注册了“桂昊然”等品牌,开发出香菇酱、香菇脆等精深加工产品。
融合发展与富民共享:多元化路径拓展产业增值空间
灵川县积极推动食用菌产业与电商、文旅、生态等业态融合。通过举办直播带货等活动,拓展线上销售渠道;规划建设集科普、观光、体验于一体的食用菌文旅基地;同时推广林下仿野生栽培、稻菇轮作等生态模式,实现四季产出。产业发展切实惠及民生,全县食用菌产业链提供了超2000个稳定就业岗位,务工农民月收入可达4000元以上。通过村集体入股分红等模式,多个村集体与龙头企业建立了利益联结,每年获得稳定分红,目前全县已有8个村集体经济组织参与产业并共享发展红利。
原文:小蘑菇撬动大产业(来源:广西农业农村厅)
